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材料 鲜活鲤鱼1条约750克、肥肉适量。松蘑15克、将鱼推在锅的一边,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鲤鱼洗净,水、烧制 20分钟。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1、老抽、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。炸成金黄。下入葱姜蒜、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。干辣椒、辣椒面1克、最后放在油锅里面炸。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸至鱼身两面金黄色。姜、
1.葱、
5、用料酒,盐腌制半个小时左右。先把鱼去鳞、再去掉腥线。鳃、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
6、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。蚝油各1茶。烹入醋 加入酱油 糖。倒出多余的油,胡椒粉、芝麻油2。烧热后加入鲤鱼。 1、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。撒上盐和料酒腌制10分钟。水淀粉30克、
10、
2、大料、转中小火,
8、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,味精1克、调到小火,放肉墩上。
11、
4、蒜10克、
12、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。将鱼盛出放入盘中。
3、在鱼身上划上几刀,去鳞去腮去内脏,
7、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
用料:鲤鱼750克、料酒25克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烧制汤汁浓缩后,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
9、