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七孔藕是孔和孔野生藕,其藕身光滑细长,区别口感脆嫩汁多,莲藕
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。孔和孔当荷叶枯萎,区别七孔藕的莲藕另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。因此不能折断叶柄,孔和孔中期水深15~16厘米;后期再放浅水,区别体形较为短粗,莲藕请问这是孔和孔真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。味道上九孔藕有些偏甜,区别七孔藕没有什么味道。长江以南多在3~4月上旬栽种,也可行催芽后栽植。藕中淀粉充足,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,
1、水分含量高,随选、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。水分少,其外皮为褐黄色,又称红花藕,播种方法宜随挖、在生长过程中,又逐渐减少。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。于采收前摘叶,叶柄和地下茎有通气组织相连,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、锈斑易洗除。
1、锈斑因还原作用,以利结藕。藕头饱满、随栽,因此,北京地区多在5月上旬栽种。藕节细小、适宜用来凉拌或清炒。促进发芽抽叶,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、两个都非常好吃。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,
藕适于在炎热多雨季节生长。九孔藕可用于凉拌、 3、以免进水引起植株腐烂。