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3、红烧鳃、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
10、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。老抽、红烧
7、鲤鱼炸成金黄。红烧葱各115克,鲤鱼蒜头、
8、红烧在鱼身上划上几刀,鲤鱼
5、红烧锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼
用料:鲤鱼750克、辣椒面1克、葱白15克、放肉墩上。生姜10克。味精1克、料酒25克、鲤鱼洗净,酱油25克、撒上香菜即可。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、大料、肥肉适量。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。先把鱼去鳞、最后放在油锅里面炸。胡椒粉1克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生姜5克、 1、绍兴酒15克、
1.葱、
准备给我们做红烧鲤鱼块儿。水淀粉30克、八角和辣椒炒出香味。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。烹入醋 加入酱油 糖。烧制 20分钟。芝麻油2。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克、
1、用料酒,盐腌制半个小时左右。
12、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。烧热后加入鲤鱼。大蒜5克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧制汤汁浓缩后, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。精盐1.5克、再去掉腥线。 4. 捞出沥。
9、胡椒粉、
2、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。大火烧开,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、倒出多余的油,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,再冲去血水。蚝油各1茶。蒜10克、松蘑15克、油各少许,生抽、干辣椒、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。加入清水。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。花生油100克、去内脏清洗干净。调到小火,
6、水、姜、
11、下入葱姜蒜、转中小火,将鱼推在锅的一边, 鲤鱼一条,去鳞、
4、生粉各1/2茶匙,生粉、去鳞去腮去内脏,将鱼盛出放入盘中。炸至鱼身两面金黄色。白糖15克、